Ciljevi simpozijuma su razmena iskustava u pogledu primera dobre prakse komercijalizacije proizvoda za zaštićenim geografskim poreklom, uloge udruženja proizvođača proizvoda sa zaštićenim geografskim poreklom, značaja i funkcionisanja kontrole kvaliteta proizvoda sa zaštićenim geografskim poreklom.
Iskustva Zavoda su predstavljena među brojnim učesnicima iz Republike Turske, Republike Gruzije, Republike Azerbejdžan, Republike Uzbekistan, Republike Moldavija, Republike Kazahstan, Republike Mađarske, Republike Tadžikistan i Republike Kirgistan.