Циљеви симпозијума су размена искустава у погледу примера добре праксе комерцијализације производа за заштићеним географским пореклом, улоге удружења произвођача производа са заштићеним географским пореклом, значаја и функционисања контроле квалитета производа са заштићеним географским пореклом.
Искуства Завода су представљена међу бројним учесницима из Републике Турске, Републике Грузије, Републике Азербејџан, Републике Узбекистан, Републике Молдавија, Републике Казахстан, Републике Мађарске, Републике Таџикистан и Републике Киргистан.