Zahvaljujući izbalansiranom odnosu šećera i kiselina, uz značajno prisustvo aromatičnih materija, „Ariljsku malinu” odlikuje izražen i harmoničan, slatko nakiseo ukus. Bogata je mineralima i vitaminima, posebno antioksidansima i elaginskom kiselinom, sa sadržajem suve materije ne manje od 9%.
Udruženje „Ariljska malina” iz Arilja je nedavno steklo status ovlašćenog korisnika ovog imena porekla. Ovlašćeni korisnici imaju isključivo pravo da zaštićeno ime porekla koriste za obeležavanje proizvoda na koje se to ime porekla odnosi.
Status ovlašćenog korisnika određene oznake geografskog porekla može steći svaki proizvođač koji na određenom geografskom području proizvodi proizvode koji se označavaju nazivom tog geografskog područja i čija su posebna svojstva i kvalitet koja su definisana elaboratom, proverena i garantovana od sertifikacionog tela kroz izdati sertifikat.
Izvor: ZIS